3 、出美
8 、味肉大概30分钟左右 ，荤腐
做法 ：
1 、竹红拌匀 ，烧肉下白酒和甜糯米酒 ，用最继续小火焖煮。简单再放水没过肉块。出美直到表面微焦 、味肉
9、荤腐静置30分钟 。竹红五花肉焖煮到八分熟 ，烧肉炒匀 ，用最白酒 ，五花肉 。
主料 ：泡发的腐竹 ，腐竹提前泡发好 ，切成段。
不时地翻动 ，老抽 ，2 、临出锅可以放点鸡精调味 ，
5 、下五花肉爆 。肥肉出油 。
4、五花肉切块 ，
调料 ：盐 ，烧热，焖15秒钟左右 ，甜糯米酒 ，转小火焖煮 。然后开盖 ，再焖个20-30分钟 ，将多余的油倒出 ，下腐竹，也可不放 。
7、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，洒盐 ，下了酒后 ，炒锅放少许油 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。立刻盖锅，汤汁开始变浓稠 ，
6、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，鸡精 。直至汤汁十分浓稠即可，用一小勺盐即可 。下老抽炒匀 ，