2、合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入） ，姜切片、暖冬葱姜适量 。硬菜切成2段备用；
3 、香菇爆炒出香味；
5 、鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、最适
原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的温天皮和脂肪） ，料酒一汤匙 、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。硬菜
做法：
1 、香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇 ，放入姜片和葱花炒香 ，最适大火煮开后 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，加入两汤匙蚝油；
6 、冰糖三小颗 、加入半汤匙生抽；
8 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，老抽半汤匙 、加入半汤匙老抽；
7 、生抽半汤匙 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、锅内放少许油烧热 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，蚝油两汤匙 、干香菇十朵 、至鸡翅酥烂 ，加入三小颗冰糖；
9 、