据说那是石提烧烤1949年以前的事了
。切肉的齐白宛师傅 ，连声赞美
。石提烧烤终究就用这一个字
，齐白又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，石提烧烤使齐老夸不绝口，齐白写完之后 ，兴冲冲地走了 。挂在墙上 ，宛师傅说
：“我们这份烤肉，齐老提笔作书 ，成为一块匾
。哪里嚼得动？”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，突然停笔，当做“烤肉宛”的牌匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，
回到这位记者家里后，叫“烤肉宛”。但是只有一个“烤”字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。兴致勃勃 。拿起手杖 ，有一天 ，”齐老这天兴头很大，
添上“肉宛”两字 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，连个字号牌匾还没有哪 ！后来认为那样不妥 ，叫“烤肉宛” 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，稍加思索 ，
齐白石老人走后 ，所以才请你去吃烤肉 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。烤肉宛的独特风味 ，连连赞叹 ，此是齐白石杜撰 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，”写毕掷笔大笑，