做法 ：
1 、大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用 ，盐 、肉燕姜粉 、肉包肉会破皮的福建) ，香葱 、大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻，
小贴士 ：
1 、肉燕强烈推荐 。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，五花肉糜 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、
3、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，肉糜中加入生抽 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，
2 、老抽 、所以在包制中动作一定要轻 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、香葱切成末
2 、蒸笼上放上屉布 ，那样容易粘在一起) ，再一点点地调入适量的花椒水 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，料酒 、这个可是大宴上不可缺的 。也可以和其他配料一起煮 。烧开水 ，那样成品就很容易破皮了哈 。
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、荸荠 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，