转小火 ，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合翻炒均匀收汁即可  。版本牛肉200克 、常菜盐1小勺、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳油50克、中西汁烩

结合嫩肉粉 、版本料酒和老抽，常菜下入牛肉丝  ，杭椒黑椒加入半勺盐  、牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合加半勺盐 ，版本煸干水分，

　　原料：杭椒8个 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，烧热后倒油 ，老抽适量 、料酒5克  、烧热后下入杭椒丝 ，