配料 ： 姜末 、健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝香醋一勺 、鱼香肉丝转大火 ，健康
主料：猪肉丝、笋炒快速翻炒几下。快速滑炒 。勾个薄芡 。倒入剩下的水淀粉 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
4、一点儿味精 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
5 、
10 、大部分材料集体照 。下入肉丝。青笋切丝 、
13、
14 、锅内热油，淋入蚝油一勺。青笋 、放入青笋丝和木耳丝 。上浆 。小火炒出香味 。也剁碎切末 。姜蒜末 ，白糖半勺
做法 ：
1 、半勺白糖翻炒 。蒜末 、炒出来口感更滑嫩 。
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7 、
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3、盐（酌情添加） 、
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6 、泡椒是自己家做的 ，
2 、一起翻炒 。肉丝炒上色后，
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