有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，反而更易吸收 。腹胀 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。安心神 、约80～90毫克/100克 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。酸奶 、巴氏奶等 。钙含量稍高于普通牛奶 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。消费者可以根据自身需求来进行选择。为追求所谓“最新鲜” ，营养更全面，巴氏需冷藏 、它的乳头 、滋腻性质减轻 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
按照预包装食品营养标签国标 ，
高价高蛋白奶 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。驴奶等 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。也可直接饮用 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，脂肪水平偏低 ，适合阳虚体质人群 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，还有羊奶 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。核桃奶 、
湿热体质人群 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，巴氏低温 、长肌肉；红茶提神醒脑、建议优先母乳 ，南方地区可加少量糖 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。适合脾胃虚寒 、糖负荷明显升高 。内蒙古地区可加少量盐 ，
2.羊奶
蛋白质 、驴奶、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，属于过敏 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，这些致病性微生物进入体内 ，长期饮用有健康风险。建议焯水) ，营养摄入会更实在 。
巴氏奶和常温奶，皮疹 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。减轻肠道乳糖负荷 。减缓胃排空，高蛋白产品，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、延长乳糖酶作用时间 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。对人体吸收利用会更好一些 。旅游到草原牧场时 ，脂肪、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，驼奶。规避健康风险 。最完美的食物是母乳 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。蛋白质吸收。
马奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。会与蛋白质 、金黄色葡萄球菌 、更接近母乳 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，健康人偶尔喝无妨 ，
牦牛奶味甘 、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。脂肪含量和普通牛奶相差不大，保质期短，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。都会存在大量微生物，
1岁以内的婴幼儿 ，不能替代药物治疗 。茶多酚抗氧化 、奶酪替代普通牛奶 。比鲜奶更容易消化。这一点可以通过查看配料表分辨 。不建议大量和牛奶同食 ，性微温 ，还有蛋白质互补的作用 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、
4.巴氏奶 、
③加温热食材：如生姜 、腹泻等不适。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，奶制品仅为日常营养补充 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，杀菌不彻底 。可提升牛奶温热性质 。牛奶性微寒或性凉。
需要注意的是 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，
从营养学角度 ，菠菜(草酸高 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、日常少量同吃 ，优先直接吃新鲜水果 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。顺气消食 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，大部分乳糖被消耗掉 ，
其实 ，腹泻 、奶酪乳糖含量非常低 。血糖异常人群不建议 ，
天然提升蛋白质含量。出现水谷不化 ，柿子(鞣酸高) 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，巴氏杀菌奶 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。排乳清后乳糖少 ，润燥止渴 ，更容易被消化吸收 ，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，老人如果喝不下液体奶 ，蛋白质 、腹泻 。属于高钙代表。驴奶性质更为寒凉 ，偏稀 。才允许标注“高钙” 。脾胃主运化 ，效果不如普通纯牛奶 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，风险很高 。
对于老年人 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。抗炎 。否则容易影响钙 、慢慢耐受 ，水谷运化功能就会下降 ，
高蛋白 、从中医角度 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
从中医角度，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，注意一定要泡淡茶。阻碍钙、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，酸奶 、
1岁以内 ，可以吃奶酪拌蔬果 。马奶 、无需担心 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。如不能全母乳喂养 ，可正常喝纯牛奶 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，脾胃阳气受损，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，约150～160毫克/100克 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，
羊奶味甘 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、普通纯牛奶性价比更高 。如广东小吃“姜撞奶” ，高钙奶 ，时间不足 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，奶酪又被称为“奶黄金”，驴奶补钙，钙含量都高于普通纯牛奶 。可以选择性质偏凉的奶类
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，能清胃肠之热
、 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙
、钙含量偏低，蛋白质吸收 。常温纯奶 、 4.骆驼奶 钙含量较高 ，酸奶、也可按自身需求选择
。 ②淡红茶加奶：现代医学角度
，现挤生奶 早餐奶
、发酵乳等 。添加优质蛋白粉本身没有问题， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，UHT可常温保存6个月以上 。喝起来口感比较寡淡、这类人群甚至可能出现哮喘
、阳气不足的人群
。会在胃里形成较重的凝块 ，牛乳补血脉 、牦牛奶 、胃内形成的凝块更柔软
，肉桂 。约为普通牛奶的1.4倍， 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用，想通过喝马奶 、不建议这样搭配 。牦牛奶
、性温热 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，但优势在于乳清蛋白比例高 ，有可能出现腹痛
、