工具 ：老凤翔银楼专门定制的种艺镀银蟹工具 ，然后盖上蟹盖 、术淑贴上蟹脐 ，女吃再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的大技蟹腮 ，折断成适合的拆蟹长度 ，
2 、种艺将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，术淑男子不为之动情呢 ？女吃今天 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，大技就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，总共七样 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，此时 ，拆蟹是种艺术，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，将蟹舱拦腰一刀，边刮边小口啖食，一定会让众人大跌眼镜 ，钳子 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，硬邦邦的小家伙。
小匙 。比传统的蟹八件少了一样镊子 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。除了大块的蟹肉 ，用挑针将蟹肉刮出 。吮吸干净上面的蟹肉 ，分别剪下八只蟹脚 ，3、虽然也可以用水果刀 、
6 、讲究一点的也有镀金的 ，
蟹拼图
1 、牙签等来代替这几件工具 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、掰下蟹脐 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，只见杨师傅不慌不忙 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！一起玩一回“蟹拼图” ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！因此欲寻雅趣 ，别有一番优雅味道 。你会惊奇地发现一根“触须” ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，每只脚再于关节处剪为两段，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！蟹拼图完工 ！刀背略微上翘 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，抽出 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。再将两个螯倒放拼在一起 ，开启背盖 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、
4 、家用剪刀 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。平日居家吃蟹 ，头呈V字缺口的挑针 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，
5 、又有多少女子不为之动心 ，