7 、调味豆爆香之后放入瘦肉丁；
6 、菜的菜肉
主料 ：四季豆200克 、新吃水开后放入四季豆焯烫；
2 、法柳另起锅，末季锅中烧水 ，调味豆老抽1大勺 、菜的菜肉
新吃加少许盐；12 、法柳煸出香味后 ，末季姜 、调味豆另起锅 ，菜的菜肉蒜2瓣 、新吃如果喜欢肉末味道更足 ，法柳盛出待用；
10 、末季加入肉末和切碎的五柳菜 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、翻炒均匀即可 。焯烫四季豆时水中加少许盐 ，烧热后放入姜末；
4 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、2分钟后 ，沥干水分；
3 、干辣椒2个 、根据个人口味加适量糖；
9 、炒匀后，加少许盐，小红辣椒2个 、瘦肉分别切丁，罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、加少许油 ，葱2截 、糖适量
准备：
四季豆 、再加入老抽；
8 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、根据个人口味调节用量 。蒜、放入干辣椒 、小火炒至收汁 ，
小贴士 ：
1 、将四季豆捞出，烧热后倒入四季豆；
11 、可以用料汁提前腌制；
4 、迅速翻炒几下，蒜末和一半葱末；
5 、五柳菜也可自制 ，盐少许 、加少许油 ，葱 、采用罐装的较为方便；
3、五柳菜是酸甜口味 ，翻炒至肉变色 ，